微波炉做面包的材料准备与步骤
在忙碌的生活中,想要快速享用美味的面包,微波炉是个不错的选择。下面将介绍如何使用微波炉制作面包,只需简单的材料和几步操作即可完成。
材料准备:
- 面粉 150克
- 温水 80毫升
- 干酵母 1茶匙(约5克)
- 细砂糖 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 植物油 1汤匙
制作步骤:
1. 混合干料:在一个大碗中,将面粉、细砂糖和盐混合均匀。
2. 加入液体:在另一个容器中,将温水和干酵母混合,静置5分钟让酵母活化。随后,将酵母水倒入面粉中,并加入植物油。
3. 揉面团:用手或搅拌器将所有材料混合成一个柔软的面团,大约需要揉5分钟。
4. 醒发:用湿布盖住面团,放置于温暖处醒发20分钟左右,直到体积膨胀至原来的两倍。
5. 塑形:将面团轻轻按压排气,然后塑形成你喜欢的形状,放入微波适用的容器中。
6. 微波加热:在微波炉中以高火加热1-2分钟。取出检查是否熟透,如未熟可继续加热30秒至完全熟透。
7. 冷却享用:从微波炉取出后稍微冷却一下,即可切片享用。
利用微波炉制作面包,不仅简单快捷,还能保证面包的新鲜度和口感。尝试一下吧!
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