胡萝卜牛肉 | 美味营养的家常菜
发布时间：2025-03-10 06:09:21来源：网易编辑：范德萱
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜 —— 🥕胡萝卜牛肉。这道菜不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴。牛肉富含高质量蛋白质和铁质，能够帮助增强体质；而胡萝卜中的β-胡萝卜素则能转化为维生素A，对视力健康大有裨益。
准备食材：
- 牛肉 200克
- 胡萝卜 1根
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 青葱少许
制作步骤：
1. 牛肉切薄片，用生抽、料酒和少许淀粉腌制15分钟。
2. 胡萝卜去皮切片，生姜大蒜切末备用。
3. 锅中放油，先下入生姜大蒜爆香，再加入牛肉快速翻炒至变色。
4. 加入胡萝卜片继续翻炒均匀，调入适量盐调味。
5. 最后撒上青葱即可出锅。
一道色香味俱全的胡萝卜牛肉就做好啦！不仅味道鲜美，而且做法简单快捷，非常适合忙碌的工作日哦～ 🍽️
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