土豆烧牛肉的做法 最正宗的做法 🥔🥩
发布时间：2025-03-10 09:47:23来源：网易编辑：宗朋文
想要做出一道美味的土豆烧牛肉吗？这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家人一起享用。下面，就让我们一起来学习如何制作最正宗的土豆烧牛肉吧！😋
首先，准备好新鲜的牛肉和土豆。牛肉最好选择带有一定肥肉的部分，这样烹饪出来的肉质会更加鲜嫩多汁。土豆则选择个头适中、表皮光滑的为佳。inoa
将牛肉切成约两厘米见方的块状，用冷水浸泡半小时去除血水。同时，土豆去皮切块备用。记得土豆切好后也用清水泡着，防止氧化变黑。🥣
接着，热锅凉油，先下入牛肉翻炒至表面变色，再加入适量的生姜、蒜瓣和大料等香料，继续翻炒出香味。这时候，可以加入适量的老抽调色，生抽调味。🌿
最后，加入足够的水，水量需没过所有食材。大火烧开后转小火慢炖，期间可以根据个人口味调整盐分。大约炖煮一个小时左右，待汤汁浓郁，牛肉软烂，土豆吸饱了汤汁变得绵密时，就可以出锅啦！🍽️
一道色香味俱全的土豆烧牛肉就完成啦！快邀请你的家人朋友一起品尝这份家常美食吧！👨👩👧👦
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