孜然排骨 🌿秘制美味，香飘四溢
发布时间：2025-03-10 10:40:19来源：网易编辑：支志翔
在这个忙碌的生活里，偶尔也需要给自己的餐桌增添一些特别的味道。今天给大家介绍一道简单又美味的家常菜——孜然排骨。排骨肉质鲜嫩，搭配上独特的孜然调味，每一口都是满满的幸福感。
首先，准备好新鲜的排骨，清洗干净后切成适口大小。然后将排骨用适量的盐、生抽和少许料酒腌制大约半小时，让肉质更加入味。接着，将腌好的排骨裹上一层薄薄的玉米淀粉，这样煎出来的排骨外皮会更加酥脆。
起锅烧油，待油温五成热时，下入排骨，小火慢煎至两面金黄。这时候可以加入切好的蒜末和适量的孜然粉，快速翻炒均匀。最后，撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的孜然排骨就完成了！
这道菜不仅味道美妙，而且色泽诱人，绝对是家人聚餐时的一道亮点。不妨动手试试看，相信你也能做出让人赞不绝口的好味道！
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