孜然鸡胗 🍗🌶️
发布时间：2025-03-11 00:17:05来源：网易编辑：柳程瑞
最近尝试了一道非常美味的小吃——孜然鸡胗，这道菜不仅色香味俱全，而且做法也非常简单。下面我来分享一下我的制作心得。
首先，准备新鲜的鸡胗，用清水洗净后切片备用。接着，将鸡胗放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和生姜片，腌制大约20分钟，让鸡胗充分入味。
腌制好的鸡胗取出，沥干水分。然后在锅中倒入适量的油，加热至五成热时，放入鸡胗快速翻炒至变色。接着撒上孜然粉和辣椒粉，继续翻炒均匀，直到鸡胗表面金黄且香气四溢即可出锅。
最后，装盘时可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，这样一道美味的孜然鸡胗就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道不错的下酒菜哦！😋
希望你们也能在家试试看，享受美食带来的快乐！🌟
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