冬瓜老鸭汤 🍲🍲
发布时间：2025-03-14 12:46:37来源：网易编辑：尚家言
清爽滋补，一碗暖胃又暖心的老鸭汤！
寒冷的冬天，最适合来一碗热腾腾的冬瓜老鸭汤了。这道菜不仅味道鲜美，还兼具养生功效，特别适合秋冬季节食用。老鸭肉质细嫩，富含蛋白质和多种营养成分，而冬瓜则有清热解暑、利尿消肿的作用，两者结合堪称完美搭档。炖煮时加入几片姜片去腥提香，再撒上些许枸杞点缀，既增添了色彩也提升了营养价值。
制作方法也很简单：先将老鸭切块焯水，去除血沫后捞出备用；接着把冬瓜去皮切块，与鸭肉一同放入砂锅中，加足量清水大火烧开后转小火慢炖两小时左右。期间可根据个人口味适当调味，最后撒上葱花即可出锅享用。一碗热乎乎的冬瓜老鸭汤端上桌，不仅驱散了寒意，更能让人感受到家的温暖。无论是犒劳自己还是孝敬长辈，都是极佳的选择哦！😋🍴
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