丝瓜肉片汤的做法 🍲🌿
发布时间：2025-03-17 10:13:03来源：网易编辑：太叔萍梦
前言
夏天到了，天气炎热，一碗清淡可口的丝瓜肉片汤最适合不过了！不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合一家老小一起享用。今天就教大家如何轻松做出这道家常美味吧！
准备食材
首先，准备好新鲜的丝瓜一根、瘦猪肉适量、生姜几片和葱花少许。此外，别忘了盐、鸡精和食用油这些调味料哦！将丝瓜削皮切块，猪肉切成薄片备用。
制作步骤
1️⃣ 锅中倒入清水，加入姜片煮沸后放入肉片焯水，去除血沫，捞出沥干备用。
2️⃣ 另起锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香，随后加入丝瓜翻炒至微微变软。
3️⃣ 倒入适量清水，水量以没过食材为宜，大火煮开后转中小火炖煮5分钟。
4️⃣ 加入焯好的肉片，继续煮3-5分钟，最后撒上葱花，调入盐和鸡精即可出锅。
小贴士
1. 丝瓜易熟，不要煮太久，以免失去脆嫩口感。
2. 肉片焯水时可以加点料酒去腥。
结语
一碗热腾腾的丝瓜肉片汤端上桌，清甜爽口，清香四溢，简直是夏日餐桌上的治愈神器！快动手试试吧，让家人感受这份简单又幸福的味道！🍴💕
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