葱爆羊肉的做法最正宗的做法 | 秋冬滋补必备料理 🍛🍴
发布时间：2025-03-18 05:49:48来源：网易编辑：卢有博
寒冷的秋冬季节，来一道热腾腾的葱爆羊肉再合适不过了！这道菜色香味俱全，简单又快捷，是家庭聚餐或朋友小聚时的理想选择。接下来就教大家如何做出最正宗的葱爆羊肉吧！
首先准备好食材：新鲜羊肉切片、大葱、生姜和大蒜。将羊肉用少许盐、料酒腌制片刻，让肉质更加鲜嫩入味。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入羊肉快速翻炒至变色。此时加入切段的大葱，继续翻炒均匀，最后调入适量酱油、糖和醋提味即可出锅。
✨小贴士：羊肉一定要选带点肥瘦相间的部位，这样吃起来才不会觉得干柴。此外，火候掌握得当也很重要，快速翻炒能让羊肉保持滑嫩口感哦！
一碗喷香四溢的葱爆羊肉端上桌，搭配一碗白米饭，简直是幸福感爆棚！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍛🍢
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