芋丝糕 🍠✨
发布时间：2025-03-18 08:55:35来源：网易编辑：邹超枫
最近在家尝试做了一道传统又美味的小吃——芋丝糕！😋 这道点心不仅做法简单，而且口感软糯香甜，特别适合当作下午茶或者家庭聚会时的佳品。制作芋丝糕的关键在于选料和火候掌握，选用新鲜的芋头切丝是成功的第一步，再搭配适量的米粉与糖浆，让每一口都充满浓郁的芋香。
首先将芋头刨成细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉后沥干备用。接着混合糯米粉和清水调成糊状，加入砂糖搅拌均匀，最后将芋丝倒入面糊中拌匀。蒸锅预热至沸腾后，将混合好的芋丝倒入模具中铺平，盖上锅盖大火蒸约30分钟即可。出锅后的芋丝糕金黄诱人，轻轻切开还能看到层次分明的芋丝纹路，令人垂涎欲滴！
这道芋丝糕不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。无论是搭配一杯清茶慢慢品味，还是作为早餐快速解决，都非常合适。如果你也喜欢传统美食，不妨动手试试吧！👩🍳🍴
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