红烧鸡腿的家常做法分享
发布时间：2025-03-18 09:06:42来源：网易编辑：易策瑗
🎉今天给大家带来一道超级下饭的家常菜——红烧鸡腿！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，酱汁浓郁入味，简直是米饭杀手！无论是周末的家庭聚餐还是平日的简单晚餐，都绝对能让家人赞不绝口。
首先准备食材：新鲜鸡腿几个、生姜几片、蒜瓣几颗、生抽、老抽、料酒、白糖和清水。将鸡腿清洗干净后，用刀在表面划几刀，方便入味。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡腿煎至两面金黄。接着倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一点白糖提鲜。加水没过鸡腿，大火煮开后转小火慢炖，直到汤汁浓稠，鸡腿熟透即可出锅。
😍装盘时可以点缀一些葱花或香菜，不仅颜值提升，还增添了几分清新气息。这道红烧鸡腿色香味俱佳，快来试试吧！😋🍴
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