千张肉的做法 🍴🥩
发布时间：2025-04-07 10:57:14来源：网易编辑：别剑娴
最近特别想吃一道家常菜，那就是千张肉卷！这道菜既有肉的鲜香，又有豆制品的软嫩，非常适合搭配米饭一起享用。今天就来教大家做这道美味的千张肉卷吧！😋
首先准备食材：千张（豆腐皮）、猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋以及一些调味料如生抽、老抽、盐和糖。将猪肉馅剁细后加入切碎的葱姜末，打入一个鸡蛋，再加少许生抽和盐搅拌均匀，腌制15分钟让肉馅更入味。接着，把千张用热水稍微烫一下，让它变得柔软好操作。把腌好的肉馅均匀地铺在千张上，卷起来切成一段段的小卷。蒸锅里水开后，将千张肉卷放入蒸15分钟左右，直到熟透。最后，另起锅调制酱汁，倒入蒸出的汤汁翻炒，淋在千张肉卷上即可。✨
这道菜不仅味道绝佳，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时尝试！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖
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