鸡蛋糕蒸几分钟 | 家庭简易版做法分享 🥐🍴
发布时间：2025-04-07 12:21:42来源：网易编辑：顾素莲
早上起来给自己和家人准备一份温暖的小点心吧！鸡蛋糕不仅简单易做，而且健康美味，特别适合当作早餐或下午茶。首先准备好鸡蛋、糖、低筋面粉和牛奶，将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分。接着，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，再慢慢加入蛋黄搅拌均匀。筛入低筋面粉后轻轻翻拌，最后倒入适量牛奶调和成顺滑面糊。
把面糊倒入模具中，记得不要倒得太满哦，留一些空间让它膨胀。放入已经预热好的蒸锅里，盖上锅盖用中火蒸约15分钟即可。时间到了之后别急着打开，让蛋糕在锅里焖2-3分钟再拿出来，这样能避免表面塌陷。瞧，一款蓬松柔软的鸡蛋糕就完成啦！配上一杯热茶或咖啡，幸福感瞬间爆棚～💛
早餐时光 家庭烘焙 简单又美味 🍳🍰
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