海参小米粥的家常做法 🍚🍳
发布时间：2025-04-10 21:43:33来源：网易编辑：司徒嘉妮
一、引言
寒冷的冬日早晨，一碗热腾腾的海参小米粥无疑是温暖身心的最佳选择！不仅营养丰富，还简单易做，特别适合忙碌的上班族和需要滋补的老人小孩。今天就教大家如何轻松做出这道美味佳肴。
二、所需食材
准备好这些材料：小米50克、干海参1只（提前泡发）、枸杞几颗、红枣2颗、姜片少许、盐适量。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些瘦肉或鸡肉丝哦！
三、制作步骤
1. 泡发海参：将干海参提前用冷水浸泡一天，期间换水2-3次，直到海参完全变软后切成长条备用。
2. 煮粥基础：小米淘洗干净后放入锅中，加水煮至八成熟。
3. 加入配料：放入切好的海参、红枣片、枸杞以及姜片，继续熬煮约15分钟。
4. 调味收尾：根据个人口味加盐调味即可出锅啦！
四、小贴士
- 海参富含胶原蛋白，但烹饪前一定要彻底泡发干净；
- 红枣和枸杞能增加粥的甜味与营养，但不宜放太多以免掩盖海参风味。
一碗香浓的海参小米粥不仅暖胃，还能为身体补充能量，快来试试吧！💖
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