炸土豆块的做法✨
发布时间：2025-04-11 01:44:34来源：网易编辑：耿珠贵
今天给大家分享一道简单又美味的小吃——炸土豆块 🍟。这道菜外酥里嫩，金黄诱人，特别适合当作聚会时的小零食或者家庭晚餐的配菜哦！
首先准备食材：新鲜土豆两个、盐适量、黑胡椒粉少许、玉米淀粉一勺、食用油适量。第一步，将土豆洗净去皮后切成大小均匀的小块。切好之后用清水冲洗几遍，去除多余的淀粉，这样炸出来的土豆块会更加酥脆呢！第二步，将土豆块沥干水分，放入碗中加入少量盐和黑胡椒粉拌匀腌制10分钟。接着撒上玉米淀粉，让每一块土豆都裹上一层薄薄的粉衣。最后，在锅中倒入足够的食用油烧热至五成热，把土豆块分批下锅炸至表面呈现金黄色即可捞出控油。
小贴士：为了保证口感更佳，可以先用低温慢炸一遍，然后再升高油温复炸一次，这样可以让土豆块更加酥脆可口。😋 快来试试吧，保证让你停不下来！🍴
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