糖醋泡大蒜的正确做法✨
发布时间：2025-04-11 09:12:02来源：网易编辑：溥欢睿
糖醋泡大蒜的懒人速成法💡
制作糖醋泡大蒜其实并不复杂，只需要准备好新鲜的大蒜头、白醋、冰糖和少许盐即可。首先将大蒜剥皮后用清水冲洗干净，晾干表面水分。接着准备一个干净无油的玻璃罐，将大蒜放入其中，撒上一小勺盐腌制半小时，这样可以去除部分辛辣味。
然后调制糖醋汁，按照1:1的比例混合白醋与冰糖，加热至冰糖完全融化，稍微冷却后倒入装有大蒜的罐中，确保大蒜被液体完全覆盖。密封好罐子，放置于阴凉通风处发酵一周左右，期间可偶尔摇晃罐子让味道更均匀。发酵完成后，酸甜适口的糖醋泡大蒜就完成啦！记得放入冰箱冷藏保存哦～食用时用干净的筷子夹取，避免污染整罐食物。
这道开胃小菜非常适合搭配粥品或作为日常零食，不仅健康还特别解腻呢～快来试试吧！🍴💕
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