蒸米饭放多少水🧐
发布时间：2025-04-12 12:37:09来源：网易编辑：陶鸣鸣
🍚蒸米饭时，水量的多少直接影响口感。一般而言，米和水的比例为1:1.2至1:1.5，视米的品种和个人喜好调整。比如做东北大米，可以按1:1.3的比例；若是糙米，则建议1:1.5，因为糙米较吸水。先将米洗净，浸泡15-30分钟，可以让米粒充分吸收水分，煮出来的饭更松软。用电饭煲时，按下煮饭键后跳闸即可开盖享用。若用锅具煮，水量略多些，煮开后转小火焖10分钟，再关火焖10分钟，这样米饭会更有嚼劲。记得观察水量变化，避免糊底哦！🍴✨
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