重庆小面怎么做 🍜🍜
发布时间：2025-04-12 19:23:54来源：网易编辑：公孙阅娣
重庆小面作为重庆美食文化的代表之一，以其独特的麻辣鲜香征服了无数食客的味蕾。想要在家也能品尝到地道的重庆小面吗？让我们一起看看具体做法吧！🌟
首先准备好主料：碱水面条、辣椒油、花椒粉、酱油、醋、蒜泥、姜汁等。配料可根据个人口味选择，比如牛肉片、豌豆苗、花生碎、榨菜丁等。💡
接着将面条煮至八分熟后捞出，过凉水保持筋道口感。调制酱汁是关键步骤，将辣椒油、酱油、醋按比例混合，加入蒜泥、姜汁和适量糖调味，最后撒上花椒粉提香。🔥
最后将煮好的面条放入碗中，淋上调好的酱汁，再加入喜欢的配料即可。一碗热腾腾、香气扑鼻的重庆小面就完成啦！✨
快动手试试吧，让你的厨房充满重庆的味道！🍲❤️
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