高汤的做法✨
发布时间：2025-04-12 23:55:35来源：网易编辑：施安菲
想要做出一道美味佳肴，高汤是不可或缺的灵魂所在！一碗好的高汤不仅能让菜肴更加鲜美，还能让整个厨房充满温暖的气息。今天就来教大家如何轻松制作一锅香气四溢的高汤吧。
首先准备好食材：鸡骨或者猪骨500克、胡萝卜1根、洋葱半个、芹菜2根、香叶几片、胡椒粒少许以及清水适量。将骨头清洗干净后放入冷水中焯水去血沫，捞出沥干备用。接着在炖锅中加入足够的清水，放入焯好水的骨头，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖至少2小时以上。期间可以加入切块的胡萝卜、洋葱和芹菜增添风味，最后撒入香叶与胡椒粒即可关火。这样熬出来的高汤清澈透亮，味道浓郁而不腻，无论是用来煮面还是炖菜，都能让食物更加鲜美可口。记得喝完记得给辛苦的自己点个赞哦！🌟
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