盘龙黄鳝的做法 🐲✨
发布时间：2025-04-13 00:43:10来源：网易编辑：卫健弘
盘龙黄鳝的做法是一道色香味俱全的传统美食，深受许多食客的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！首先准备好新鲜的黄鳝，将其处理干净后切成段备用。接着将黄鳝用料酒、盐腌制片刻，去腥增香。
在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入姜片爆香，随后加入黄鳝翻炒均匀。此时可以加入一些辣椒酱或者豆瓣酱，让菜肴更加鲜辣可口。接着加入清水，水量以没过黄鳝为宜，盖上锅盖焖煮几分钟，直至黄鳝熟透入味。
最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的盘龙黄鳝就完成了！这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！🍚🍜🔥
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